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JTCの新しいプログラム、バリスタインターンシップ

2012.02.16 Thursday
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    JTCでは、日々皆さんの希望に合うようなプログラム作りを心がけていますが、その中で、人気のバリスタコースインターンシップを組み合わせたプログラムができました!!

    バリスタとは、コーヒーを抽出する人のことですが、ニュージーランドでは、バリスタの資格を取ることができる学校がいくつかあります。
    コーヒーを入れる資格なんてあるの?と思う方もいるかもしれません。

    日本でコーヒーといえば、ブレンドコーヒーやアメリカンなどが多く聞かれます。
    最近はそれ以外も増えているとは思いますが。
    こちらは、焙煎されたコーヒーの粉をお湯やお水でその成分を抽出するようです。
    (コーヒーについては専門家ではないので、ご勘弁くださいね。)

    ニュージーランドでも、このようなストレートなコーヒーも飲みますが、Flat white(フラットホワイト)、Cafe Latte(ラテ)、Cappuccino(カプチーノ)と言った、エスプレッソにミルク(スチームミルク)を混ぜたコーヒーも一般的です。

    ミルクの温め方や、割合、時間などによって味は異なるようで(これも詳しくありませんが・・)、作る人によって、本当にコーヒーの美味しさが違います。
    また、泡で絵を描いてくれるコーヒーアートなどもバリスタによって違います。



    ↑こんな感じです。

    上手なバリスタが淹れてくれたコーヒーはとても美味しいですし、反対にいまいち・・・という人も多くいます。
    その人が淹れてくれたコーヒーがいいと、バリスタ目当てで人が並ぶぐらいです。

    働くことが目的ではなくても、ニュージーランドに住んでいると、こちらのコーヒーに馴染み、自分で作ってみたい!と思う方も多くいます。(私もその中の一人です)
    そして自分でマシーンまで買っちゃう人も多くいるのです。

    どこのカフェでもほぼこのようなコーヒーを提供していますので、ニュージーランドのバリスタコースは大変人気のコースなのです。
    1~2週間と期間も短いですし、少人数制なので、いつも満席状態。

    JTCでは、バリスタコースの手配だけではなく、1~2週間のバリスタコース(学校によって異なります。)の後に、ニュージーランドの現地のカフェにて2週間、インターンシップを行うというプログラムを紹介しています!

    以前、仕事の探し方でも触れましたがカフェで働きたいけれど、経験がない為に話が進んでいかない・・ということが多くあるとお話しました。 (記事はこちら)

    このプログラムでは、バリスタの資格をとるだけではなく、実際にカフェで働きますので、カフェへの就職希望の方も、その後が少し明るくなりますよね

    バリスタコースの詳細、プログラム開始日、料金などについてはどしどしこちらまでお問い合わせください!



                
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